#Лайфхаки

Заморозка фруктов на зиму: как и зачем

ezhonline.ru
07.09.2022
Заморозка фруктов на зиму: как и зачем

Помнишь эти странные целлофановые пакетики в морозильнике у бабушки? Они покрыты инеем, а внутри не пойми что. Так вот, это заморозки. Это как закрутки, но заморозки. Еще один способ хранения овощей, фруктов, ягод и зелени, но более удобный и простой.

Для чего мне морозить фрукты и ягоды? Конечно, чтобы есть их зимой не по супер-дорогой цене. Заморозить, на самом деле, можно почти, что угодно. «ЁЖ» расскажет тебе, как правильно запасаться.

Как готовить:

1. Берем исходный материал (фрукты, овощи, ягоды, зелень, даже арбуз можно заморозить), тщательно моем и перебираем от лишних листочков и прочих несъедобных частей. Косточки внутри ягод можно оставить, они не помешают.

2. Далее, можно просто сложить просушенные овощи и фрукты по отдельным пакетам и укладывать в морозилку. А можно сделать из ягод и фруктов мороженное.

3. Для этого чистим от косточек и продавливаем в кашу наши ягоды, добавляем сахара по вкусу, перемешиваем. После так же раскладываем по пакетам и морозим.

Как использовать:

Можно есть прямо не размораживая (кашу из ягод лучше так и употреблять). Можно разморозить и добавлять в блюда или есть, как самостоятельную единицу.

12+

Молодёжный онлайн-журнал «ЁЖ»
398055
Россия
Липецкая область
Липецк
ул. Московская, дом 83, помещение №12, кабинет №303
+7 (4742) 50-17-01 , +7 (4742) 50-17-18
Молодёжный онлайн-журнал «ЁЖ»
#Лайфхаки
Рекомендации